Hoptek (ya da "resmi" söylemle; Kolbastı) Trabzon il merkezinde, Faroz bölgesindeki Roman (Çingene) asıllılardan kaynaklanan bir dansın adıdır. Iddia edildiğinin aksine, bu dansların Faroz‘lu balıkçıların geleneksel kültürü ile köken olarak bir ilişkisi yoktur. Gerçekte, 1920′li yıllardan sonra, mübadeleye tabi tutulan Hristiyan Rum nüfusun boşalttığı Faroz
mahallesine yoğun olarak yerleşen Balkan ve Kırım göçmeni Romanlar, Trabzon yerel halk kültürüne adapte olmuşlar ve genellikle asıllarını gizleme, unutma ve unutturma eğiliminde olmuşlardır. Ancak komşuları olan yaşlı insanlar, bu bilgiye sahiptirler.
2/4 ritminde oynanılan oyun, Özhan Öztürk‘un de araştırmalarında ortaya koyduğu gibi [1] [2] bir Ukrayna halk oyunu olan Hopak ile ilişkilidir.
Hoptek, yöreye uygun kürek çekme, yüzme, ağ atma, olta atma, ağ çekme, balık tutma gibi yerli insanların uğraşlarını simgeleyen hareketleri de içerir. Ama son yıllarda oyunun popülerlik kazanmasıyla daha da hareketli bir hal almıştır. Özellikle Avrupalı Türkler bu oyuna yeni hareketler ekleyerek geliştirmişlerdir. Oynaması zevkli, hareketleri komik ama zor, izlemesi keyif veren bir oyun olan Hoptek, Trabzonlu üniversite öğrencilerinin Youtube sitesinde yayımlanan klipleri ve 1. Karadeniz Oyunları ile birlikte tanınmaya